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2008.7.2 wed 〜 |
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牛フィレ肉・トック(韓国餅)を、夏野菜と一緒に特製黒胡椒醤で炒めました。誰にでも好まれる1品です !!
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中華の定番、空芯菜(くうしんさい)を
シンプルな調理法で炒めました。
シャキシャキの食感と素材の美味しさを
お楽しみください。
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どっさり盛られた唐辛子の山!
唐辛子に隠れた、ほど良い辛さの
鶏肉を探してお召し上がりください。
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シャキシャキ感がある青パパイヤに
甘辛のドレッシングを合わせました。
南国気分に浸ってください。
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夏が旬の太刀魚を
サックサクの衣で揚げました。
ピリ辛の香味ソースをつけてお召し上がりください。
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フレッシュモッツァレラ、アボカドと
フルーツトマトをほど良い酸味の
バルサミコソースで絡めました。
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ゴーヤ・オクラ・ナスなど旬の野菜を
辛〜いタイのレッドカレーと
一緒に合わせました。
雑穀米もついて夏をヘルシーに演出♪
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エスプーマで仕上げたジャガイモムースと
コンソメジュレが新食感 !!
それぞれの味も是非お楽しみください。
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熱々の焼いたバナナにつめた〜いバニラアイス。
ライスクラッカーをザクザク崩して
新食感をお楽しみください。
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コクのあるココナッツミルクの中に、
バナナ風味のアイス・白玉・タピオカ・フルーツを
使ったベトナムの定番デザートです♪♪
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アジアのハーブを使ったスープなしの
冷たい醤油ラーメン。
キムチと一緒に食べればより一層深みが増します。
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胡麻だれで和えたシコシコ麺を
たっぷり野菜と一緒にお召し上がりください。
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夏の定番メニューとなった冷たい"坦々麺"。
黒胡麻ラー油の程よい辛さが
食欲をそそります。
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トマト好きにはたまらない一品。
モッツァレラとバジルが更に
トマトの美味しさを引き出します!
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青じその風味をたっぷり効かした和風スープ。
しゃぶしゃぶ肉と大根おろしで
夏真っ盛りなさっぱり冷やしラーメンです。
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クリームで絡めた冷たいパスタに、
ほんのり塩味の効いた生ハムが
食欲をそそります。
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